Press "Enter" to skip to content

Cara Membuat Cilok

kupas bisnis 1

Resep Sederhana dan Mudah Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Enak

Aci dicolok atau yang lebih akrab disebut cilok adalah salah satu jenis jajanan yang paling laris dan legendaris. Hampir di semua kota, cilok menjadi jajanan andalan dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Karena identic dengan jajanan pinggir jalan inilah, maka tidak sedikit orang yang ingin tahu cara membuat cilok agar bisa mempraktekkan sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah, maka bahan, kesehatan dan kebersihan sangat terjamin mutu dan kualitasnya.

Simak juga bolu amanda.

Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang

Bahan-bahan untuk membuat cilok mudah didapat dan harganya pun tergolong murah, yaitu;

  1. 100 gram tepung (tepung tapioca atau tepung sagu).
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 1 sendok makan penuh ebi sangrai yang telah dihaluskan
  4. 200 ml air panas atau secukupnya saja
  5. 1 siung bawang putih
  6. 2 batang daun bawang, kemudian iris halus
  7. ¼ sendok teh merica bubuk
  8. ½ sendok teh gula pasir
  9. 1 sendok teh bumbu kaldu (bisa royco ataupun masako)
  10. Secukupnya garam

Adapun langkah-langkah cara membuat cilok enak adalah sebagai berikut;

  1. Campur tepung terigu dan semua bumbu-bumbu lainnya.
  2. Tuang air panas hingga adonan basah dan tidak cair.
  3. Masukkan tepung tapioca, kemudian aduk hingga merata.
  4. Goreng atau rebus adonan untuk tes rasa.
  5. Bentuk adonan bulat-bulat khas cilok
  6. Rebus adonan bulat tersebut pada air mendidih hingga matang dengan ciri adonan bulatan mengambang.
  7. Angkat, dan sajikan.

Cilok paling nikmat jika dikombinasi dengan sambal bumbu kacang. Bahan-bahannya yaitu;

  1. 100 gram kacang tanah
  2. 1 siung bawang putih
  3. 3 buah cabai merah atau sesuai selera
  4. 25 gram gula merah atau secukupnya saja
  5. Secukupnya kecap manis

Setelah bahan-bahan terkumpul, kemudian lanjutnya dengan membuat sambal kacang untuk cilok tersebut, yaitu;

  1. Goreng kacang bersama dengan bumbu cabai dan bawang putih setengah matang saja (untuk kacang cukup sampai menguning saja), kemudian haluskan.
  2. Tambahkan gula, garam, kecap manis dan saus jika suka, kemudian aduk hingga merata sempurna.

Sambal kacang telah siap untuk menemani cilok. Jika keduanya dihidangkan bersamaan, maka akan menghasilkan rasa kuliner yang nikmat. Terutama buat Anda yang doyan dengan jajanan yang terbuat dari tepung atau aci dan sambal, pengetahuan tentang cara membuat cilok ini layak untuk dikuasai, agar sewaktu-waktu ingin makan jajan tinggal eksekusi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *